食材明细
主料
茄子:
蒸工艺半小时耗时普通困难程度肉末蒸茄子的制作方法步骤
1筹备:紫茄子改刀切切条。
2筹备:肉末，蒜末，葱花，辣豆瓣酱。
3将茄条摆入长盘中。
4放入开水锅中蒸12分钟左右。
5蒸好的茄子。
6热锅放油，下肉末炒香，然后放入蒜末，辣豆瓣酱，糖，翻炒均匀。
7添加少许开水煮一会儿。
8调点生粉水打个薄芡，大火收汁即可关火。
9将肉末淋在茄子表面，撒点葱花，完成了。
10成品图。
11成品图。1筹备:紫茄子改刀切切条。2筹备:肉末，蒜末，葱花，辣豆瓣酱。3将茄条摆入长盘中。4放入开水锅中蒸12分钟左右。5蒸好的茄子。6热锅放油，下肉末炒香，然后放入蒜末，辣豆瓣酱，糖，翻炒均匀。7添加少许开水煮一会儿。8调点生粉水打个薄芡，大火收汁即可关火。9将肉末淋在茄子表面，撒点葱花，完成了。10成品图。11成品图。
